TUPPISSIM Véronique, Conseillère Tupperware Vendée 85/44 et Toqués de CuisineAZ.com
TUPPISSIM Véronique, Conseillère Tupperware Vendée 85/44 et Toqués de CuisineAZ.com

Couronne Reblochon, Tomme de Savoie, Emmental

Pour les amoureux du fromage, en plat du soir ou en apéro dînatoire, réaliser cette couronne de 3 fromages. J'ai choisi le reblochon, la tomme de Savoie et l'emmental mais de nombreuses variations sont possibles. Je l'ai agrémenté de salade et charcuterie comme le bacon et le jambon blanc pour la rendre encore plus gourmande et en faire un repas complet. Cette recette fera des adeptes c'est certain ! 

 

Guide de la Préparation

Nombre de personnes : 6

Temps de préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Prix : Pas cher

Facile

 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d oeuf
  • Reblochon
  • Tomme de savoie
  • Emmental
  • Poivre

Préparation

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 200° C

 

ÉTAPE 2
Ouvrir la pâte feuilletée
 

ÉTAPE 3

Mettez un petit bol à l'envers au centre de la pâte

 

ÉTAPE 4

Coupez les fromages en petits dés et déposez les sur le reste de la pâte c'est à dire tout au tour du bol

 

ÉTAPE 5

Enlevez le bol et découpez les diamètres du cercle. Prendre les pointes au centre et les rabattre vers le bord de la pâte de manière à recouvrir légèrement le fromage

 

ÉTAPE 6

Badigeonnez la pâte de jaune d’œuf, poivrez et enfournez 30/40 min

 

ÉTAPE 7

Agrémentez le centre de la couronne avec de la salade, du bacon ou jambon etc.. et dégustez !

 

 

ASTUCES

Il existe des vidéos pour montrer comment réaliser la couronne. On peut bien sûr changer les fromages à notre convenance !


 

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