TUPPISSIM Véronique, Conseillère Tupperware Vendée 85/44 et Toqués de CuisineAZ.com
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Endives à la Bière aux Lardons et Fromage à raclette

Vous en avez marre des endives au jambon à la béchamel ? Je vous propose la recette surprenante des endives à la bière, lardons et fromage à raclette, le tout préparé au micro-ondes avec le Microcook 2.25 l de Tupperware en moins de 30 min de cuisson. Des endives fondantes et une sauce crémeuse et onctueuse, testez vite cette recette vous m'en direz des nouvelles !

Guide de la préparation

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 21

Temps de repos : 4

Prix : pas cher

Facile

 

Ingrédients

  • 200 grammes lardons fumés
  • 1.2 kilogrammes endives
  • 100 millilitres Bière
  • 5 grammes sucre
  • 200 grammes fromage à raclette
  • poivre

 

Préparation

ÉTAPE 1

Mettez les lardons dans le Microcook 2.25 l et faites-les cuire à couvert. 4 min à 750 W. Laissez reposer et égouttez-les.

 

ÉTAPE 2
Lavez les endives, séchez-les ôtez le cœur et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur.
 

ÉTAPE 3

Dans le Microcook 2.25 l, alternez des couches d'endives et de lardons fumés en tassant bien.

 

ÉTAPE 4

Dans un saladier, mélangez la bière, le sucre, le poivre et versez sur les endives. Faites cuire à couvert pendant 13 min à 750 W. Puis laissez reposer 3 min.

 

ÉTAPE 5

Ouvrez le Microcook 2.25 l, disposez les tranches de fromage coupé en tranches, fermez et poursuivez la cuisson pendant 4 min. Laissez reposer 3 min.

 

 

ASTUCES

Vous pouvez réaliser cette recette avec un autre fromage comme du Maroilles par exemple.


 

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