TUPPISSIM Véronique, Conseillère Tupperware Vendée 85/44 et Toqués de CuisineAZ.com
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Oeufs Cocotte au Saumon fumé

J'ai décidé de tester cette recette d’œufs cocotte au saumon fumé avec la cuisson au Micro Vap de Tupperware. A la base je ne suis pas fan des œufs comme çà ou à la coque, mais j'avoue que là c'est autre chose ! Des œufs cuits à la perfection, une crème apportant de l'onctuosité et de la gourmandise et des mouillettes grillées et croquantes à souhait ont fait de ce plat un dîner léger et savoureux

 

Guide de la prépatation

Nombre de personne : 

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 9 min

Prix : pas cher

Facile

 

Ingrédients

  • 10 grammes beurre
  • 4 oeufs
  • 40 millilitres crème épaisse
  • 4 brins d'aneth
  • 20 grammes lardons de saumon fumé
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1

Beurrez les 4 ramequins 80 ml du Micro Vap. Cassez un œuf dans chaque ramequin, ajouter 10 ml de crème, un brin d'aneth effeuillé, du sel, du poivre.

 

ÉTAPE 2
Disposez les ramequins dans la passoire inférieure du Micro vap.
 

ÉTAPE 3

Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir, posez la passoire avec les ramequins sans leur couvercle dans le Micro VAP Tupperware, couvrez et faites cuire 9 min à 600 watts. Laissez reposer maximum 5 min selon la cuisson désirée.

 

ÉTAPE 4

Répartissez les lardons de saumon sur les œufs et dégustez avec des mouillettes grillées.

 

ASTUCES

Pour vérifier la fraîcheur de vos œufs, plongez-les dans un bol d'eau froide. Si l’œuf remonte et flotte, il est trop vieux pour être cuit en œuf cocotte. Si l’œuf reste au fond, vous pouvez le consommez en œuf cocotte.

 

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