TUPPISSIM Véronique, Conseillère Tupperware Vendée 85/44 et Toqués de CuisineAZ.com
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Pancakes Purée Mozzarella

Simple, et surprenant ! De délicieux pancakes rapides et très simples à réaliser, on parie que vous allez craquer ?! Parfait pour l'heure du dîner, cette version salée du pancake va vous surprendre, vous allez être conquis.

 

Guide de la préparation

Nombre de personnes : 4

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Prix : pas cher

Facile

 

Ingrédients

1 Sachet de purée déshydratée
50 grammes de farine
30 grammes de beurre
1 boule de mozzarella
150 millilitres de lait
2 oeufs
Sel
Poivre
Persil
Un peu d'huile pour la cuisson

 

Préparation

ÉTAPE 1 

Dans un saladier, versez le contenu du sachet de purée déshydratée.

 

ÉTAPE 2 

Coupez la mozzarella en morceaux et ajoutez-la dans le saladier.

 

ÉTAPE 3 

Faites ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes.

 

ÉTAPE 4 

Incorporez la farine et le beurre, mélangez le tout.

 

ÉTAPE 5

Faites chauffer le lait à feux doux.

 

ÉTAPE 6

Versez le lait chaud au reste de votre préparation tout en mélangeant la purée.

 

ÉTAPE 7 

Pour finir, incorporez les œufs, le sel, le poivre et le persil haché.

 

ÉTAPE 8 

Dans une poêle huilée, ajoutez une bonne cuillère de votre préparation et faites dorer des 2 cotés.

 

ÉTAPE 9  

Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

 

ÉTAPE 10 

Dégustez vos pancakes chauds et bon appétit

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