La cuisine facile de Véro By Tuppissim
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Foccacias Poivrons Mozzarella

Envie d'un peu de chaleur et de soleil...Dégustez des foccacias originaires d'Italie. En effet, la foccacia est historiquement liée à la pizza, dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considérée comme la version italienne de la fougasse. Dans cette recette, le poivron traditionnellement utilisé dans la cuisine chaleureuse méditerranéenne est le légume le plus riche en vitamine C, il est également bien pourvu en provitamine A, ainsi qu'en vitamines du groupe B et E. Il est aussi riche en oligo-éléments et en minéraux : phosphore, calcium, magnésium, fer, cuivre, manganèse, zinc. La mozzarella, fromage frais à pâte filée de saveur douce et acidulée, vous fera fondre à coup sûr. Alors évadez-vous le temps d'un repas et profitez du soleil dans votre assiette. 

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